Оформление сертификата ИСО 22000-2007(ХАССП)

Что такое ХАССП (HACCP) — ГОСТ Р ИСО 22000-2007

ВАЖНО!!!! С 2015 года все российские производители пищи/пищевых продуктов обязаны соблюдать принципы стандарта ХАССП в своей работе (Согласно с Техническим Регламентом Стран Таможенного союза ТР ТС 021/2011 Глава 3, статья 10), по мимо данного документа очень часто наличие сертификата запрашивают инспектора из Роспотребнадзора.

ISO 22000 – это одна из наиболее востребованных и основных мер качества функционирования пищевой промышленности. В настоящее время, наличие в организациях стандарта по требованиям ISO 22000 – это весомый показатель того, что контроль в области безопасности пищевых продуктов находится на высшем уровне.

Сертификация пищевой продукции ISO 22000 является одной из ведущих сертификаций мирового масштаба. Ее актуальность определяется тем, что она направлена на борьбу с участившимися, в последнее время, пищевыми отравлениями. Главная цель этого стандарта – это выпуск качественной и безопасной пищевой продукции для человека.

Международный стандарт ISO 22000 это наиболее инновационный и прогрессивный способ управления, который регламентирует порядок выпуска и реализации пищевой продукции. Таким образом, менеджмент качества безопасности пищевой продукции обеспечивает защиту важнейших ценностей государства: жизнь и здоровье человека.

Для чего нужен сертификат ИСО 22000

При производстве и реализации пищевых продуктов на территории Таможенного союза - Белорусия, Казахстан, Кыргызстан, Армения, Россия данный сертификат необходимо иметь обязательно см. Решение Комиссии Таможенного Союза № 880 от 09.12.2011 г.

Сертификат ХАССП 22000 обязательно необходим:

• при участии в тендерах, гос. закупках;
• при экспорте продукции;
• для заключения договоров на поставку сетевыми ритэйлерами: Метро, Ашан, Spar, Перекресток, Магнит и др;
• для размещения знака ISO 22000 на упаковку продукции

Стандарт ГОСТ Р ИСО 22000-2007 (ISO 22000:2005) определяет требования для системы управления безопасностью пищевых продуктов для предприятий участвующих в цепи создания пищевых продуктов, н.п.:

• фермерские хозяйства;
• производители пищевого продукта;
• производители алкогольной продукции, соков, напитков;
• производители и поставщики сырья, ингредиентов, пищевых добавок;
• производители и поставщики упаковочного материала
• для общепита, кафе и ресторана
• для производственного цеха, кондитерской, производства хлеба, производства мяса и рыбы, для рыболовецких судов и др

Стоимость получения ГОСТ Р ИСО 22000-2007

Стоимость сертификата ИСО 22000 составляет – 20 000 рублей

Срок сертификации по стандарту ИСО 22000 – 1 день

Срок действия сертификата соответствия ИСО 22000 – 3 года